4月22日，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所“莲藕品质劣变调控与智能保鲜关键技术研究”项目博士团队，深入我市开展产学研对接与帮扶调研，为企业技术升级“问诊开方”，为地方农业产业发展注入科技动能。

　　在湖北永华食品科技有限公司，项目团队与企业技术骨干围绕“莲藕品质劣变调控与智能保鲜”项目展开深度交流。作为国家级高新技术企业、湖北省农业产业化重点龙头企业，永华食品深耕江汉平原特色农产品加工，年产小龙虾、泡藕带、藕汤等系列产品超万吨。“莲藕加工中易出现褐变、软烂，保鲜期短制约产品流通。”企业负责人坦言技术痛点。座谈会上，项目团队现场为企业梳理了“专利布局＋成果转化”路径，助力其从“规模生产”向“创新驱动”转型。

　　在湖北琦魅生物科技有限公司，项目团队走进生产车间与产品展示厅，了解鱼胶原蛋白肽的研发生产全流程。“我们计划建立实验室和中试车间，但缺乏专业技术指导。”企业负责人道出发展诉求。团队现场“支招”：借鉴水产加工保鲜技术经验，优化鱼蛋白肽提取工艺；联合申报科研项目，争取政策资金支持。（记者汪涵通讯员汪兆军李双红）

　　仙桃市人民政府办公室主办仙桃市政务服务和大数据管理局承办联系方式（政府网站编辑部）