日前，国务院印发《加快农业农村现代化“十五五”规划》提出，健全农产品加工技术研发体系，加强农产品产地加工设施建设，大力发展农产品精深加工、综合利用，培育壮大农产品加工龙头企业，做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章。

　　▲恩阳区玉山镇联盟村千亩优质蔬菜种植基地，以规模化产业为乡村振兴注入强劲动能 (何雨隆 摄)

　　小特产里蕴藏大期待。巴中市将特色农业作为乡村振兴、群众增收的核心抓手，推动农特产品从“卖原料”向“卖品牌”“卖文化”转型。数据显示，2025年，全市175户规模以上农产品加工企业实现产值68.18亿元，同比增长11.3%，形成“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌矩阵，全产业链发展格局初步成型，更多优质“土特产”正加速走向大市场。

　　▲恩阳区下八庙镇钱库村，金黄的油菜花与漂亮的新居、宽阔的马路相互映衬，构成了一幅绚丽的乡村田园画卷（何雨隆 摄）

　　日前，由中国品牌建设促进会等主办的“2026中国品牌价值评价信息”发布会举行，共136个地理标志品牌入围全国榜单，通江银耳品牌成功上榜，系巴中市唯一。

　　此次获得国家级品牌认可，是对通江银耳数十年品牌建设成果的充分肯定。如今，通江银耳早已突破单一食材边界，朝着食品、化妆品、医药保健品三大方向阔步前进，成功研发银耳羹、银耳酒、银耳饮料、银耳面膜等7大系列30余个产品，实现从初级农产品向高端深加工产品的华丽转身。

　　在长赤粮油现代农业园区精深加工中心，稻谷经过烘干、低温贮藏、精细碾米等工序，变身高品质翡翠米，附加值大幅提升。2025年，四川省南江县长赤翡翠米业有限公司营收超1.7亿元，线多家商超。

　　园区创新“园区+龙头企业+专合社+村集体+农户”利益联结机制，通过土地流转、订单收购、就近务工、股份分红等方式，让群众共享产业红利。“我种了14亩订单水稻，挣了2万多元。公司包回收，不愁销路！”种植户唐友生的话语道出了大部分农户的心声。2025年，园区吸纳农户就近务工达3万人次，户均增收4000元，49个村集体经济收入均达10万元以上。

　　市委五届八次全会提出构建“5+2+3”产业体系。全市以此为出发点，进一步推进融圈建链，以“圈链”思维主动将巴中产业置于成渝地区双城经济圈、国内大循环等战略中谋划，找准定位，动态更新产业图谱，加快构建具有巴中特色优势的现代化产业体系。

　　农业产业亦如此。目前，全市市级及以上现代农业园区达41个，各具特色，从“一枝独秀”到“百花齐放”，巴中特色农业版图正在加速成形。

　　仲夏，在南江县农产品精深加工产业园及配套设施建设项目现场，机械轰鸣。项目已全面进入攻坚冲刺阶段，将为南江黄羊、长赤翡翠米、南江金银花、南江大叶茶等特色农产品延链增值搭建重要平台。整个项目规划新建生产厂房4万余平方米、仓储冷链厂房7千余平方米、多媒体推介中心及辅助用房2043平方米。

　　为推动项目快建设、早投用，南江县建立健全项目推进全流程保障机制，成立专项工作专班，县级领导牵头挂帅，相关部门全程跟进，实行每日调度、现场办公，开通审批服务绿色通道，统筹资金、水电、建材供应，及时破解用工、用料、用地等堵点问题。

　　作为南江县特色农业产业化的核心载体，园区建成后将深度整合本地优势农产品资源，构建从种植养殖到精深加工、冷链仓储、展示推介、电商物流的全链条产业格局。围绕南江黄羊，重点开发分割预制菜、休闲肉制品、调味品等深加工产品；依托长赤翡翠米，打造精品米、功能性米、米制辅食等系列产品；同步联动金银花、大叶茶、核桃、中药材等，开展精深加工、分级包装、保鲜仓储，推动初级农产品向高附加值商品转化。

　　▲南江县大河镇白极村何江依托山林优势，生态放养黄羊500只，年收入40万元（张学金 摄）

　　项目投用后，将有效补齐南江县农产品加工短板，延长产业链、提升价值链、完善利益链，带动农户通过订单种植、标准养殖、就近务工等方式增收，推动小农户与现代农业有机衔接。

　　在恩阳区渔溪镇龙门村，今年4月初建成投用的川明参初级加工中心，实现了对新鲜川明参的标准化批量处理。渔溪镇电商服务中心负责人郑亚梅介绍，工厂日均处理鲜参可达1.2万斤，采收高峰期每天超过百人在厂区务工。

　　初级加工中心精准打通了长期困扰产业加工与销售的两大“堵点”。工厂采用统一的无硫化加工工艺，在机械化作业基础上设置人工二次刮皮环节，确保每根川明参的品质。标准化生产不仅提升了产品品相，更为“渔溪川明参”品牌提供了品质保障。稳定的收购渠道和规范的加工流程，让参农彻底摆脱了以往“丰产不丰收”的焦虑。

　　做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值文章，实现“头尾”呼应，已成为加快农业现代化的重要抓手。

　　巴中市围绕六大单品培育地理标志62件、绿色食品93件、有机农产品41件，打造的区域公用品牌“巴食巴适”总价值达124.48亿元，六大单品均拥有专属核心品牌。全市培育省级以上农业产业化重点龙头企业45家，六大单品各有链主企业引领。2025年新培育农产品加工省级龙头企业4家，招引精深加工企业6家。

　　数据显示，2025年全市175户规模以上农产品加工企业实现产值68.18亿元，同比增长11.3%，绿色优质农产品比重达50%，“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌矩阵初步形成，全产业链发展格局雏形已现。

　　日前，在成都举行的第十五届四川国际茶业博览会上，巴中市以“巴中云顶”组团参展，28家企业150余个产品集中展示展销。组委会公布“金奖茶叶”“四川茶业十大企业品牌”，我市41个产品荣获“金奖茶叶”称号，“罗村”斩获“四川茶业十大企业品牌”称号。

　　作为“全国富硒绿茶优势产区”和“川东北高山生态茶产业带”的核心区，博览会期间，巴中还举行了“茶药同源·健康巴中”主题交流暨10万亩欧标茶园培育发布会。通江县政府与国际公认的检验、测试和认证机构——SGS通标标准技术服务有限公司正式签约。双方将依托国际顶尖的检测认证体系，全面推进巴中茶园标准化、规范化与精细化建设。

　　“欧标茶园建设的核心，在于建立从茶园到茶杯的全链条质量管理体系，确保茶叶品质满足欧盟严苛的出口要求。”SGS农产食品部西南区域总经理蒋盈盈表示，通过引入合规要求并持续优化供应链，巴中茶叶的国际竞争力将得到显著提升。

　　下一步，我市将以通江、南江、平昌三县为核心区，全力打造四川省规模最大的欧标茶叶生产基地，实现种植环节的科学评估与规范用药、加工环节的安全体系建立、出厂环节的严格检测验证，真正做到全过程管控与全链条溯源。

　　10年前，通江县松溪乡的山地梅花鸡还处于“一户养几只、逢年过节杀来吃”的原始状态。规模小、标准乱、防疫弱、销售难——这是山区特色农产品的共性难题。

　　2024年，《巴中市现代农业产业发展推进方案》出台，提出立足本地特色种养资源，锁定六大主攻单品，山地梅花鸡位列其中。按照“一主攻单品一专项方案”要求，各单品高质量发展专项方案相继出台，明确具体任务，推动优势品种做成拳头支柱产业。

　　松溪乡的发展思路随之清晰：整乡统筹、模式变革。打破散养格局，构建起“龙头企业+村集体经济+养殖大户+农户”的协同发展模式。2025年，多个村集体经济合股成立通江县溪源绿盈农业发展有限公司，成为全乡产业的“总枢纽”——统一供苗、统一防疫、统一技术、统一保底收购。

　　松溪乡还建立了山地梅花鸡保种繁育场，去年孵化鸡苗7万余只，供应全乡及周边10余个乡镇。“保证每一只鸡都是纯种梅花鸡苗”。同时，西华大学、省畜科院等专业机构的检测报告，为梅花鸡“四高一低”的黄金营养结构提供了科学背书，成为获得国字号认证的关键支撑。

　　松溪乡祝家湾村70多岁的村民熊运江感叹：“现在公司提供鸡苗，专家教技术，出栏时保底回收，完全没有后顾之忧。去年我养了200多只梅花鸡，公司收购120只，自己销售了100多只，总共卖了3万多元。”

　　针对农特产品的发展难题，巴中市正围绕“原料筑基、加工提质、品牌拓面、科技赋能、保障护航”全链条发力。今年锚定规模以上农产品加工企业产值突破70亿元目标，推动“提质原料供给体、升级精深加工能级、做响品牌营销矩阵、强化创新要素保障”四链同构，让“土特产”真正成为群众增收的“金名片”。